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为什么要让孩子养成健康饮食的习惯？
什么是健康的饮食？
在说健康饮食究竟有什么好处之前，首先还是得说说什么是健康的饮食。健康的饮食不仅仅是食品，更是一种饮食习惯。通常健康的饮食包括多样化的食物，如充足的蔬菜水果、粗粮杂豆，适量的肉类、水产品和奶制品等等。像各种高糖高盐高脂肪的食品肯定是不应该大量出现在餐桌的。
健康饮食究竟对孩子有什么好处呢？
1.增强体能
健康的饮食给孩子提供充足能量的同时，还有丰富的维生素、矿物质等各种微量营养素。2003年，美国饮食协会上有一个研究调查了澳大利亚34所小学的200多名学生后发现，发现，长期吃健康食物的孩子会感觉体力充沛，充满活力，不会无精打采；增强体能和体育表现，体力、力量和耐力都更好。
2.增进心理健康
同时，该研究也发现，吃健康食物的孩子更加自信，更愿意自我突破，同时能够更有效地避免心理问题，增强自尊心，减少内疚感和焦虑；也能帮助孩子预防一些心理疾病。
今年，挪威还有研究调查了300多名
小学生发现，长期不健康饮食、大量吃甜食的孩子更容易出现性格怪癖和心理问题等神经问题。造成的原因很复杂，不过有推测是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，这时就需要消耗大量的维生素B1 来加速这些代谢产物的排泄。而维生素B1 在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但嗜糖的儿童却难以在偏食的习惯中摄取更多的含有维生素B1 的食物。当体内维生素B1 缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量的蓄积，由此可能造成儿童性格的异常。
3.增加活力
吃健康的食物后感觉更有活力，更想出去活动；而吃垃圾食品后，虽然当时吃的很饱，但是吃完之后感觉像是摊着的，不想动。健康饮食会让孩子一整天都精力充沛，更好的维持一天的活力。这对于提高学习效率也是有好处的。同时，受访的孩子表示，吃健康的食物后，他们更容易集中注意力。
4.减少肥胖的发生，预防各种慢性病
大量正对青少年的人群调查研究都发现，通过改善孩子的饮食习惯、让他们吃健康的食物，少吃不健康的食物，如碳酸饮料、油炸食品等，都可以有效的减少肥胖的发生。现在大家都有体会，身边的小孩子体重超重或者肥胖的越来越多，青少年肥胖也成为全球都面临的严重健康问题。首都儿科研究院的一份科研结果显示，北京0至18岁儿童青少年中，每5人就有1人超重，在20年间，肥胖率增长了5至7倍。肥胖可能会影响孩子的自尊心，还会增加糖尿病、高血压高血脂等慢性病的风险。
5.增强骨骼密度，减少骨质酥松、龋齿的发生
美国曾有研究对4236名2至5岁的儿童进行了长达6年的跟踪调查发现，长期饮食不健康的孩子更容易患龋齿。也有研究表明，孩子的营养与饮食会影响孩子的骨骼发育和骨骼密度，而健康的饮食、均衡的营养可以更好的促进孩子的骨骼发育。
6.使孩子更聪明
今年，阿德莱德大学公共卫生学院教授研究员斯密瑟斯对7000多个孩子进行饮食干预实验发现，吃健康食物的孩子的认知能力提高了，他们的学习能力也得到了提高。另外，澳大利亚学者调查了7000多名婴幼儿的饮食，结果发现，从小就喂以健康饮食的孩子，他们的智商IQ更高；而经常喂以垃圾食品的孩子智商IQ就会低一些。这项研究已经发表在欧洲流行病学杂志上。健康的饮食可以给孩子提供大脑发育的重要营养，如果在生长发育的关键时期，就让孩子大量吃垃圾食品，会影响孩子的大脑发育，进而也会让孩子不聪明。想要自己的孩子聪明是每一个父母的梦想，那就要孩子从小都吃健康的食物，并且养成健康的饮食习惯。
每一个父母对孩子的爱都是毫无保留的。在这个过程中，很多父母倾向于满足孩子的需求，孩子想吃什么就给什么。事实上，他们都还小，并不会区分健康饮食与垃圾饮食，这个时候，每一个父母就应该引导我们的孩子，让他们从小养成健康饮食的好习惯。这样的爱会让他们受益一生。
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